Стейк рибай — это воплощение кулинарного искусства, состоящее из сочетания высочайшего качества мраморной говядины и отточенной авторской рецептуры. Он вырезается из толстого края реберной части молодых бычков зернового откорма. Межмускульные жировые прослойки создают уникальную мраморную текстуру. Мясо категории «прайм» обладает исключительной нежностью и насыщенным говяжьим вкусом.
